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O Kaporanga é o Espaço Gastronômico da Chef Johana Rocha. Jantares e almoços especiais com reserva. Você também pode fazer seu evento intimista, de 20 a 60 pessoas, com a Chef.
"A Chef Johana Rocha entrega os sabores de sua origem mineira temperada nas suas experiências nacionais e internacionais. Pensa com o coração e entrega com técnica e muito sabor. Já venceu 3 Festivais Passa Quatro Gastronomia, o primeiro com o prato Baião de 4, que até hoje é um sucesso na região."
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23/03/2025
PRATOS
• Medalhão de filé mignon ao molho de mostarda. Acompanha batata rústica, arroz, farofa e salada mix de folhas.
98,00
• Moqueca de truta, arroz, farofa, salada de folhas.
56,00
• Moqueca de grão de bico com palmito, arroz, farofa, salada de folhas.
48,00
• Polpetone clássico bovino ao molho de tomates, arroz, batata crisps e salada de folhas.
56,00
• Feijoada com feijão mix kaporanga, arroz, vinagrete, laranja e farofa.
42,00
• Escondidinho de batata salsa com cogumelos e barbecue, arroz, farofa e salada de folhas.
48,00
SOBREMESAS
• Petit Gateau de chocolate amargo com sorvete de baunilha
R$ 36,00
• Brownie de chocolate com calda de chocolate e laranja com sorvete
